Hozzávalók:

✓ 1 tasak PRODIMED bármilyen ízesítésű omlett ✓ ½ paprika ✓ 2 szál újhagyma ✓ egy marék spenót ✓ bors és só ✓ pirospaprika ✓ olívaolaj

Elkészítés:

✓ A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. ✓ Apróra vágjuk a paprikát, a spenótot és a hagymát. ✓ A muffin formát kikenjük egy kevés olívaolajjal. ✓ A PRODIMED omlettet elkészítjük a csomagoláson lévő leírás szerint, ½ kávéskanál sütőport hozzáadunk, ízesítjük pirospaprikával, borssal és sóval. ✓ A zöldségdarabokat elosztjuk a muffin formákban, majd ráöntjük a kikevert omlettet, finoman összekeverjük. ✓ Kb. 25 percig sütjük. ✓ Amikor a muffinok megsültek, csak nyissuk ki a sütőt ajtaját és hagyjuk kihűlni. Kivesszük a sütőformákból és tálaljuk.