PADLIZSÁN PIZZÁK

Hozzávalók:

✓ ½ padlizsán ✓ ½ zöldpaprika ✓ néhány olajbogyó gyűrű ✓ néhány mozzarella golyó apróra vágva ✓ paradicsompüré ✓ friss bazsalikom ✓ oregánó ✓ bors és só ✓ olívaolaj ✓ 1 tasak PRODIMED krumplipüré vagy röszti

Elkészítés:

✓ A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. ✓ Megmossuk a padlizsánt és 1 cm-es szeletekre vágjuk. ✓ Sütőlapra tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal. Megszórjuk oregánóval, sóval és borssal a szeleteket, és az előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. ✓ Közben a paprikát és a mozzarellát apró kockákra vágjuk, az olajbogyót pedig gyűrűkre. ✓ Amikor kész a padlizsán, megkenjük a szeleteket paradicsompürével, díszítjük zöldpaprikával, olajbogyóval és mozzarellával. ✓ A mini pizzákat visszatesszük sütőbe 10 percre. ✓ Tálaláskor nagyon látványos és ízletes friss bazsalikommal megszórva. Tálalhatunk mellé PRODIMED krumplipürét vagy PRODIMED rösztit, amit könnyen elkészíthetünk a dobozon lévő leírás szerint.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük