PÁROLT BÁRÁNY

Hozzávalók:

✓ 100 g bárányfilé
✓ 1 zellerszár
✓ ½ fej vöröshagyma
✓ 1 evőkanál olívaolaj
✓ 1 babérlevél
✓ 1 ág koriander
✓ 1 teáskanál őrölt koriander
✓ 200 ml PRODIMED húsleves
✓ bors és só

Elkészítés:

✓ A zellerszárat apró szeletekre vágjuk.
✓ Apróra vágjuk a hagymát.
✓ A bárányhúst felkockázzuk, megszórjuk borssal, sóval és őrölt korianderrel.
✓ Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük, a hagymát és a zellert nagy lángon megpirítjuk, beletesszük a húst, ezt is lepirítjuk.
✓ Mérsékeljük a lángot, hozzáadjuk a babérlevelet és a húslevest, tovább főzzük még legalább 1 órán keresztül.
✓ Megszórjuk apróra vágott korianderrel. PRODIMED krumplipürét tálalunk mellé.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük